有多少种？燕窝有多样食用与鲍鱼、鱼翅同样，少种燕窝始终被视为珍贵的规范食物那末燕窝有多少种？燕窝的产地扩散於西北亚地域，主要在泰国、呢该奈何新加坡、燕窝有多样食用马来西亚、少种中国海南省一带。规范燕窝凭证差距的呢该奈何分类措施，可能分成良多种。燕窝有多样食用按筑巢地可分为屋燕以及洞燕，少种按颜色可分为血燕、规范黄燕、呢该奈何白燕。燕窝有多样食用尚有按规格、少种形态散漫的规范，下面便是详细的剖析，有4种分类措施。

1.筑巢的地址分：按金丝燕筑巢的地址可分为洞燕、屋燕。

洞燕：便是燕子在朝外在岩穴、沿海绝壁做的巢窝、因早期无序的滥采乱挖使丝燕生涯情景受到破损，如今泰国一些燕洞中只留下今日用于采摘的竹梯，而燕子早已经凤毛麟角、随着洞燕产量浓密以及环保呼声日益飞腾逐渐被屋燕取代。

屋燕：从洞燕到屋燕，金丝燕只是筑巢的情景在转变、生涯习气并无变更金丝燕仍是家养，清晨外出觅食，清晨归来，由于受到酬谢的呵护金丝燕孳生来越多，所筑的燕窝实时的采摘，营养成份不被消散，品质上要好于洞燕。

原生态屋燕窝集“屋燕”“洞眼”两者优势。大做作的原始森林情景以及“屋燕”技术合一，实用场置了燕窝品质的内、外部情景下场，组成为了配合的原生态屋燕窝，做作、别致、清洁等优势于一体。

2.按颜色分：血燕、黄燕、白燕。

3.按斲丧形态分：草燕、毛燕

草燕：体型较细小，拇指般巨细，飞翔规模也小，草燕质地较差，有些草燕内有尼龙草着实是胶袋不能消化所致。高质草燕以燕丝为主，劣质草燕则多有杂质及粒状物体有粗拙的口感，草燕是一种家养的燕子，它顺应种种情景的能耐很强。它们习气叼取草丝并吐出自己的唾液来筑巢。当草碎及唾液凝聚后所成的燕巢，就成为哺育下一代的栖身所。因此，此种雨燕所筑建进去的燕窝，概况都充斥了草碎。以是分说草燕较此外种类燕窝简略，根基上“有草即是”。这种燕子在菲律宾南部的苏禄海一带为多，以是也称为菲律宾草燕。

毛燕：直接采摘下来，未经任何处置的燕窝，异化了良多金丝燕的羽毛，以是称为毛燕。此毛燕以及刚采摘下来带少许毛的高品质屋燕又有所差距，燕屋及野外均有，差距极大，轻毛燕去毛后可酿成燕块燕条，重毛燕因无奈拆出肉条，从前是用丝袜包着煲溶燕窝食用，如今则打碎后再去毛加劳动燕饼或者燕碎，有些毛燕由于杂质多、颜色欠好概况要重新粘合导致需要运用化学品，以是杂质少纵然带毛但不运用化学品加工的燕窝都是好燕窝。

4.按形态、按规格分为：燕盏、燕条、燕丝、燕饼、燕碎、燕角。

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